Merhaba,
Fırtınalı yağmurlu bir kış günü .........
Kış sebzesi olan kerevizi
zeytinyağlı pişirelim.........
Soframızı şenlendirelim.............
Malzemeler:
1 adet orta boy kereviz
1 " " soğan
1 " " havuç
1 " " patates
1 " " ayva
1 " " taze biber
1 " " portakalın suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 " " toz şeker
1 çorba kaşığı kuru üzüm
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ılık su
Hazırlama ve pişirme:
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım.....
Tenceremizin tabanına yerleştirelim.......
Havucu ince yuvarlak şekilde doğrayalım......
Soğanların üzerine yerleştirelim , üzerine çok az tuz şeker ve zeytinyağı dökelim.......
Patatesi soyalım ortadan keselim ince doğrayalım havuçların üzerine yerleştirelim......
Ayvayı soyalım ortadan keselim ince doğrayalım patateslerin üzerine yerleştirelim......
Üzerine çok az tuz , şeker ve zeytinyağı dökelim.........
Yeşil biberi halka doğrayalım ayvaların üzerine yerleştirelim.......
Kerevizi soyalım ortadan keselim biberlerin üzerine yerleştirelim.......
Kalan tuzu ,şekeri zeytinyağı kerevizlerin üzerine dökelim........
Portakalı sıkalım suyunu hazırlanan sebzelerin üzerine dökelim ; zerdeçalı ilave edelim......
Son olarak ılık suyunu tencerenin kenarlarından içine dökelim......
Tencere boyutundan büyük pişirme kağıdını suyla ıslatalım sebzelerin üzerine örtelim .......
Kapağını kapatalım.......
Kısık ateşte 50 dakika suyunu kontrol ederek pişirelim ......
30 dakika dinlendirelim , ılık olarak servis edelim.....Afiyet olsun ......
Sağlıklı Olun
Mutlu Olun
Sevdiklerinizle Olun...............
Fırtınalı yağmurlu bir kış günü .........
Kış sebzesi olan kerevizi
zeytinyağlı pişirelim.........
Soframızı şenlendirelim.............
Malzemeler:
1 adet orta boy kereviz
1 " " soğan
1 " " havuç
1 " " patates
1 " " ayva
1 " " taze biber
1 " " portakalın suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 " " toz şeker
1 çorba kaşığı kuru üzüm
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ılık su
Hazırlama ve pişirme:
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım.....
Tenceremizin tabanına yerleştirelim.......
Havucu ince yuvarlak şekilde doğrayalım......
Soğanların üzerine yerleştirelim , üzerine çok az tuz şeker ve zeytinyağı dökelim.......
Patatesi soyalım ortadan keselim ince doğrayalım havuçların üzerine yerleştirelim......
Ayvayı soyalım ortadan keselim ince doğrayalım patateslerin üzerine yerleştirelim......
Üzerine çok az tuz , şeker ve zeytinyağı dökelim.........
Yeşil biberi halka doğrayalım ayvaların üzerine yerleştirelim.......
Kerevizi soyalım ortadan keselim biberlerin üzerine yerleştirelim.......
Kalan tuzu ,şekeri zeytinyağı kerevizlerin üzerine dökelim........
Portakalı sıkalım suyunu hazırlanan sebzelerin üzerine dökelim ; zerdeçalı ilave edelim......
Son olarak ılık suyunu tencerenin kenarlarından içine dökelim......
Tencere boyutundan büyük pişirme kağıdını suyla ıslatalım sebzelerin üzerine örtelim .......
Kapağını kapatalım.......
Kısık ateşte 50 dakika suyunu kontrol ederek pişirelim ......
30 dakika dinlendirelim , ılık olarak servis edelim.....Afiyet olsun ......
Sağlıklı Olun
Mutlu Olun
Sevdiklerinizle Olun...............
