Bahar Renkleri

Merhaba

                Yazın habercisi olan bahar
bütün güzelliğiyle devam ediyor.
                Sofralarımızda renk cümbüşü birkaç ay daha coşkuyla devam edecek.
                Salatalarımız kırmızı ,yeşil ,sarı renk tonları  ile
                Meyvelerimiz mor , kırmızı, yeşil ,turuncu ,  sarı  , şeftali pembesi
ve her rengin tonları,
                    aynen gök kuşağı renginde
             gözümüzü ,gönlümüzü, bedenimizi doyuruyor ......

               Masa örtülerimizin renkleri :
inci beyazı , Safran sarısı, çimen yeşili,  
toprak rengi , gök mavisi, ayva  ve  limon  sarısı , deniz mavisi , bayrak ve gelincik  kırmızısı, menekşe moru, gül  pembesi,
patlıcan ve incir moru  ve devamı ...
                 saydığım renkler tamamen doğadan ,
                ne mucizesin sen bahar ,
               bizlere sağlık, neşe mutluluk  getiriyorsunuz .....

                  Sağlıklı kalın mutlu kalın.

Posted via Blogaway

Mini Meyveli Kek

Merhaba
                  Kek tariflerimi  sizlerle paylaşarak çay sofralarımızı zenginleştirelim .

                 Tariflerimize  tarif katalım.....
              
                 Biz hanımların  yemek tarif defterleri çok özel ve güzeldir
                 
  Defterimden MİNİ  MEYVELİ KEK tarifim:

Malzemeler

                   2 yumurta
                   1/2 su bardağı erimiş tereyağ
                   1/2 su bardağı toz şeker
                   3/4 su bardağı süt
                   2  su bardağı un
                   1/2  çay kaşığı tuz
                   1  çay kaşığı tarçın
                   1  kabartma tozu
                   1  paket vanilin
                   2 su bardağı doğranmış
                       meyve
                      ( muz,  kırmızı erik , şeftali.
                       kayısı, elma ve benzerlerinden
                       hangisi arzu edilirse)
          

Uygulama
                   * Yumurta ve şeker çırpılır.
                   *  Eritilen ve soğutulan tereyağ
                       ilave edilir karıştırılır.
                   *  Süt konur ve karıştırılır.
                   *  Un elenir içine  tuz, tarçın,
                       kabartma tozu , vanilin
                       konur ve karıştırılır.
                   *  Yumurtalı karışım içine
                       hazırlanan un ilave edilir.
                   *  Minik kek kalıpları içine
                       yarısına kadar kek hamuru konur ,üzerine meyve parçacıkları yerleştirilir
üzerine tekrar  kek hamuru konur.
                   *  Toz şeker ve tarçın karıştırılır
                        kekler üzerine dökülür.
                   *  190 derecede 16 - 17 dakika
                        pişirilir.

                            Afiyet olsun .....

                   Mutluluk sizinle olsun

                     

                
.

Posted via Blogaway

ÇOK GÜZEL ŞEY

Merhaba

               Bahara yakışır bir şiirle başladım güne.
                Herşey gönlünüzce olsun
                Sağlıklı ,mutlu olun , mutlu kalın....

Posted via Blogaway

Nisan güzelliği

Merhaba
                 Baharın bütün güzelliği doğada kendini gösteriyor.......

                 Çimenler, ağaçlar , meyveler, sebzeler, çiçekler   çok güzel bir tablo
sergiliyor....

                 Bizlerde bu tabloda yerimizi alalım.
                 Sevelim  sevilelim  mutlu olalım.

                 Birlik beraberlik içinde her türlü olumsuzlukların üstesinden gelip  bu güzel
Türkiyem de güvenli ;
                 Yarınlarda,
                 çocuklarımızla  torunlarımızla    
                 yaşlılarımızla     gençlerimizle

                 Sevdiklerimizle nice baharlar      
                                           yaşayalım......    

  Mutluluk ve beraberlik içinde kalın,
                      mutlu   kalın.....

Posted via Blogaway

Kurabiye ve puding

Merhaba

                Fırından  çıkmış mis gibi kokan kurabiyenin yanına  hangisi tercihiniz olur
acaba ;
1 bardak çay, 
                           1   fincan kahve,
1 bardak meyve şerbeti ,
                           1 bardak süt ,
1 bardak taze sıkılmış meyve suyu 
                            1 bardak ayran
1 bardak limonlu bitki çayı
                             1 bardak naneli limonata
seçenekler çoğaltıla bilir .........
 
Benim tercihim  1 fincan sade kahve ve
"Pudingli kurabiye"



              

Kurabiyenin tarifi benden içecek tercihi sizden.........

Pudingli Kurabiye

Malzeme

250 gr tereyağ
1 su bardağı yoğurt
5 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
400 gr un (3,5  bardak )
1 /2 çay kaşığı tuz
1 paket kakaolu puding
1 su bardağı süt
50 gr tereyağ

Hazırlanışı

   *  Oda sıcaklığındaki  tereyağ yoğurt ile
        karıştırılır.
   *  2 Kaşık pudra şekeri ilave edilir.

   *  Un, kabartma tozu , vanilin karıştırılır.

  *  Yağlı karışıma  ilave edilerek yoğrulur

  *  30 dakika dinlendirilir.

  *  1 su bardağı süt ile kakaolu puding
       pişirilir .
      50 gr tereyağ ilave edilir, soğutulur.

  *  Hamurdan 21 parça beze hazırlanır .

  *  Beze   avuç içinde yuvarlak hale getirilir.

  *  Soğutulan puding  kaşıkla ortasına konur
      ve yuvarlanır.
  *  Fırın kağıdı serilmiş olan tepsiye konur.
  
  *  170 derece de ısıtılmış fırında 20 dakika,
      fırın ısısı 160 reçeteye düşürülerek 15
      dakika kontrollü olarak,
      kurabiyeler  beyaz  olarak pişirilir.

  *  Fırından çıkarılarak üzerine bol bol
      pudra şekeri elenir.

  *  Soğutulan kurabiyeler sunum
      tabağına alınır.......

     İçeceği sizden olsun, afiyet olsun.....

                    Mutlu olun , mutlu kalın

Posted via Blogaway

Zeytinyağlı Bakla

Merhaba

               Yeni bir haftaya başlıyoruz .

Herşey gönlünüzce olsun
Gündüzleriniz güneşli
Geceleriniz bol yıldızlı olsun.
Sofranızdan  bereket
Kalplerinizden sevgi ve merhamet
eksik olmasın.......
          
        Sofralarımızın Zeytinyağlı 
yemeklerine devam edelim ki;
sağlığımızı  koruyalım , soframızı    coşturalım.
                    
           Zeytinyağlı Bakla

1/2 Kg  taze bakla
1 çay bardağı zeytinyağ
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı limon suyu
2 adet küp şeker
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet portakal
1/2 çay kaşığı zerdeçal
5 dal dereotu

Hazırlanışı

* Soğan , zeytinyağ ve1 çorba kaşığı suyla
   sotelenir.
* Doğranan baklalar ilave edilir.
* 2 su bardağı ılık su içine un, limon suyu,
   şeker , portakal suyu , tuz ve zerdeçal
   ilave ederek sos hazırlanır ,
   sotelenen baklalara ilave edilir.
* 2 dal dereotu doğranarak ilave  edilir.
*  Düdüklü tencerede 20 dakika pişirilir,
    soğutulur ,  sunum tabağına alınır, üzerine
    zeytinyağ   ve  dereotu ilave edilir.
   

                   Zeytinyağlı bakla ,  muhteşem görüntüsüyle ılık olarak soframızda yerini alır.
     Arzu eden,
                    sarımsaklı ,yoğurtlu ,dereotlu
     tuz ve zeytinyağ karışımlı sosla
     "Zeytinyağlı Bakla" yı buluşturur.

      Afiyet olsun........







          

Posted via Blogaway

Kurabiye

Merhaba
               güzel bir gün diliyorum .
               herşey gönlünüzce olsun
               
                kurabiye ve  çilek şerbeti
                yanınızda olsun

                yüzünüzden tebessüm
                kalbininzden sevgi  eksik olmasın





    

Yulaflı ,cevizli kurabiye

Malzeme:
                  1 yumurta
                  100 gr tereyağ
                  1/2 su bardağı tozşeker
                  1 su bardağı yulaf ezmesi
                  1 kabartma tozu
                  1/2 su bardağı ceviz
                  2 çorba kaşığı çikolata parçacıkları
                  1,5 bardak un kontrollü ilave
                             ........                  edilecek
                  1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

                  *  yumuşak tereyağı ve şeker    
                      çırpılır,
           
                  *  yumurta ilave edilerek 3 dakika
                      çırpmaya devam edilir.
     
                  *  un, tuz, kabartma tozu, yulaf
                      karıştırılır.
             
                  *  sıvı karışımın  içine  ilave edilir
                      oda sıcaklığında 30 dakika
                      dinlendirilir.
            
                  *  son olarak ceviz ve çikolata
                       ilave edilir.
        
                  *  tepsiye yağlıkağıt serilir
                       kaşıkla kurabiye hamuru konur.
             
                  *  ısıtılmış 180 derece fırında 10
                     dakika ,ısı 160   dereceye  
                     düşürülerek 8 dakika pişirilir
    

Posted via Blogaway